Блины из кабачков

Блины из кабачков

И правда, этот овощ может удивить любого.

Вот так посмотрите — нет в кабачках ничего примечательного. Вполне обычные овощи, не слишком яркие, с нейтральным запахом, да и вкус не очень удивляет. Но это один из продуктов, который полностью раскрывается только после приготовления и в тандеме с другими ингредиентами или специями. Ну нет такого человека, который смог бы отказать себе в рулете или кусочке запеканки с кабачком!

Если вы просто обожаете кабачки и не устаете искать всё новые способы приготовления и подачи этого продукта, вот вам прекрасный рецепт. Блины из кабачков — одна из лучших сезонных закусок. Ее можно просто подавать со сметанным соусом. А можно завернуть в блин мясную начинку и наслаждаться еще более совершенным угощением. Что выберете вы?

Ингредиенты

Кабачок
800 г

Яйцо
2 шт.

Молоко
200 мл

Пшеничная мука
1–1,5 стак.

Петрушка
1 пуч.

Подсолнечное масло
2 ст. л.

Соль
1 ч. л.

Сметана
250 мл

Чеснок
2–3 зуб.

Укроп
0,5 пуч.

Приготовление

  1. Помойте кабачки. Натрите на терке, не снимая кожуры. Измельчите петрушку.
    Блины из кабачков
    Блины из кабачков
  2. Взбейте яйца с солью. Добавьте молоко. Еще раз взбейте. Добавьте пшеничную муку. Смешивайте всё, пока масса не станет однородной.
  3. Соедините тесто с тертыми кабачками, петрушкой и подсолнечным маслом.
    Блины из кабачков
    Блины из кабачков
  4. Разогрейте сковородку. Половником вылейте на ее поверхность небольшое количество теста. Напеките блинов.
    Блины из кабачков
  5. Смешайте сметану, измельченный чеснок и укроп. Подавайте еще теплые блинчики с таким соусом.
    Блины из кабачков

Нежные и легкие блинчики из кабачков быстро превратятся в одну из ваших самых любимых закусок. Ради нее стоит заморозить немного овоща на зиму и баловать своих родных вкусной едой круглый год. Поделитесь рецептом с другими. Ведь все хотят научиться готовить быстро и вкусно.

Источник

Птенчик-всё о жизни и любви-ptench.ru
Блины из кабачков
Витамин Е для кожи и волос
Adblock
detector